◾顆粒ダッタンについて
ダッタンソバに関心のある方に耳寄りな情報をお届けいたします。ダッタンソバは健康に良いのは分かっているが、毎日食べるのは難しいです。
そんなあなたに是非お試ししていただきたいのが、国産ダッタンソバから日本で初めて作った「顆粒タイプダッタンソバ」です。
ダッタンソバの栄養素を顆粒にして、１個ずつスティック封入て製品にしています。１個のスティックには約30mgのルチンが含まれています。(当社試験結果)
◾製造方法
「顆粒ダッタンソバ」は道内生産玄そばを使用し、選別し自社工場で水を使わず、蒸して焙煎し粉砕後選別し一番ルチンの含有量の多い部分を取り出し、含有量の少ない粉の部分と分離します。
出来た製品は細菌検査を済ませて「株式会社山田養蜂場」関連会社株式会社サブリメントジャパン様でスティックに分包して製品にしています。
製品は１ステックに1gの顆粒ダッタンソバを分包ています、外層粉、胚芽、種皮を主に使用しています。内層粉になる一番粉は使用していません。